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Recess o el agua con gas para millenials que aliviará tu estrés
Imagen: Instagram @takearecess El color pastel de sus envases, sus particulares sabores y los efectos que promete, hacen de este producto creado en Nueva York la nueva bebida de la generación del...
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El packaging ecológico ya es una realidad
Packaging ecológico de Ecoologic. Cápsulas de agua hechas con algas o pajitas comestibles de sabores son solo algunas de las opciones que nos ofrecen estas empresas comprometidas con el medio ambiente....
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Cómo reducir el desperdicio de alimentos en casa
Foto: Phys.org Un tercio de la comida que se produce para consumo humano acaba en la basura. Nuestra relación con ella debe cambiar si queremos terminar con esta epidemia. Acabar con el hambre en el...
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Bodega Opening, el bar efímero de ARCO en el que conviven arte y gastronomía
Foto de IFEMA. Visitantes, coleccionistas, galeristas y artistas podrán disfrutar podrán disfrutar de punto de encuentro en torno a una buena copa de vino. ARCO, la Feria internacional de Arte...
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Netflix te acerca China a través de Flavourful Origins
Una serie que desmitifica la cocina asiática y descubre elaboraciones típicas de la región de Chaosan. Chaosan es una región del gigante asiático que se ha convertido en el escenario protagonista para...
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Legumbres en tapas, un recetario que reinventa el consumo de alubias,...
Foto: legumbresluengo.com Una iniciativa del Ayuntamiento de Valladolid para promover su consumo más allá de los platos tradicionales de cuchara. El 10 de febrero fue el día mundial de las legumbres,...
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Los 100 bares más populares de la capital retratados en este proyecto...
Imagen de Madridnofrills.com Madrid No Frills plasma la belleza y el encanto que de estos lugares tan tradicionales y cercanos. Todo el que haya visitado ese “bar de toda la vida” estará de acuerdo en...
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“Food in the nude”, una campaña para acabar con los embalajes de plástico en...
Bananas en un embalaje de plástico. Tanto empresas nacionales como internacionales se han comprometido a hacer todos los envases en el país 100% reutilizables, reciclables o compostables de aquí a...
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El chayote, un superalimento para completar tu dieta
Fuente: Veggietables.net Sayote, yayota, cidra o patata china. Todos estos nombres vienen a designar un mismo fruto que, tras saber sus beneficios, querrás tener sí o sí en tu cocina. El chalote, esta...
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Yo, Chef: el documental que humaniza a los genios de la cocina española
Desde Andoni Luis Aduriz hasta Diego Guerrero. Esta serie dirigida por Alberto Baamonde, está dedicada a algunos de los chefs más influyentes de nuestra época. El famoso canal de televisión Antena3...
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Cookies are Coming: La línea de Oreo inspirada en Juego de Tronos
Fuente: perfil oficial de Juego de Tronos En abril se lanzarán estas galletas que endulzarán un final que se preveía algo amargo y triste. Juego de Tronos estrenará su octava temporada el 14 de abril...
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Hola Coffee o cuando el ritmo lo marca el cultivo de la tierra
Artesanía, productos naturales y un entorno acogedor es lo que encontrarás en este templo dedicado a esa bebida que salva las mañanas de todos. Un local que ha estado vacío diez años vuelve a abrir...
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Atún vegano: un alimento a base de granos y algas
La startup Good Catch ofrece una nueva alternativa al pescado, logrando un enlatado que resulta difícilmente distinguible del real. Por muchos años se han ido desarrollando alternativas para la carne...
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Envases que nos avocan al vacío
Imagen de The Waste Series ¿Cuántos desperdicios genera una sola de nuestras comidas? ‘The Waste Series’ nos hace reflexionar sobre las largas consecuencias ambientales de los envoltorios de vida...
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El primer salón dedicado al embalaje sin plástico tendrá lugar en Barcelona
Los envases de plástico innecesarios han invadido los supermercados. Dirigido especialmente a la industria alimentaria, ofrecerá alternativas que van desde las realizadas a base de arroz, patata o...
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España ocupa el primer lugar en el ranking de los países más sanos del mundo
La dieta mediterránea, y en especial el vino, factor clave de nuestra longevidad. De acuerdo con el índice elaborado por Bloomberg, este año España encabeza el ranking de los países más sanos del...
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Diálogos de cocina 2019: el congreso culinario liderado por el chef Andoni...
Identidad, territorio, cultura y deseo son las claves de este evento dedicado enteramente al mundo interdisciplinario de la cocina. El congreso Diálogos de Cocina celebrará su séptima edición el...
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Spanish Breakfast: pequeñas historias sobre el desayuno español en 5 imágenes
Un Hombre Soltero Un proyecto que representa la visión de la primera comida del día en España a través del retrato de diferentes personajes y sus costumbres Spanish Breakfast es el proyecto fotográfico...
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Fidel Castro, Ché Guevara y la cocina de guerrilla
Algunos de los escritos de comida más fascinantes de la década de 1950 surgieron entre los revolucionarios que probaban nuevas recetas con boas y salchichas enlatadas en la jungla de Cuba. Durante la...
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El libro de cocina de Alice B. Toklas: una mezcla de recetas y anécdotas de...
La que fuera pareja de la coleccionista americana Gertrude Stein, recopiló las recetas que ofrecían en casa a amistades como Matisse, Picasso, Hemingway y Fitzgerald Alice B. Toklas puso en orden...
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