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“Every day Pan”: Un bordado para cada día de la semana.
En forma de rejilla, con cruces sencillas o puntadas elaboradas, así recupera el pan del día anterior esta artista apasionada del bordado. Comenzar las mañanas con una rebanada de pan puede ser más...
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Cuba: recetas e historias desde su cocina
Todos los secretos culinarios de las cocinas más tradicionales de Cuba es lo que podremos descubrir en el nuevo libro “Cuba!: Recipes and Stories from the Cuban Kitchen”. Dan Goldberg, Andrea Kuhn, y...
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Candy Corn Oreo: más dulce para el dulce
El nuevo sabor de oreo viene por Halloween, pero no para asustarnos. Los caramelos blandos Candy Corn son un clásico que no pueden faltar durante la noche de Halloween y, cómo no, estas pequeñas...
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Ecovidrio y los hermanos Roca juntos en “la gran cadena” del reciclaje
Ecovidrio presenta “La gran cadena” con el apoyo de los hermanos Roca, una iniciativa que tiene como objetivo reciclar el 100 % del vidrio que se consume en el mundo de la hostelería. Los hermanos...
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Diseño y gastronomía “food truck” en #PiñataParty
Mercado de Diseño celebra su tercer aniversario con #PiñataParty, una fiesta en la que disfrutar de diseños, conciertos y una buena oferta gastronómica al alcance de todos. Con una veintena de food...
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‘Sucede’: revolución y tradición gastronómica en Valencia
Junto a las viejas murallas de la ciudad podremos degustar platos arraigados en la cocina tradicional árabe y romana. Serpenteando por el distrito viejo de la ciudad de Valencia, entre calles que...
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Los fuegos ya se están calentando en ‘Carmen Casa de Cocidos’
Un antes y un después en la elaboración de este guiso con la apertura de este nuevo espacio. Dicen que de Madrid no te debes ir sin tomarte un buen cocido, y es que este guiso es uno de los platos más...
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El octubre madrileño sabe a chocolate
Del 20 al 23 de octubre Madrid disfrutará de la XI Edición del Salón del Chocolate, un dulce viaje que recorrerá los principales hechos históricos de este fruto tan singular. Esta edición cuenta con...
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“Sabor a Pan” es ya un Smart Event
Se organiza en la localidad de Mayorga esta feria en la que se reúnen los mejores obradores y panaderías de la zona para celebrar la fiesta de uno de los alimentos de culto en nuestra gastronomía: el...
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‘Cómo hornear todo’ según Mark Bittman
El hombre que lo cocina todo ya ha horneado su quinto libro “Cómo hornear todo”. “How to bake Everything” que traducido podría decir algo así como: “Cómo hornear todo”, es el título del último libro...
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Las hamburguesas “Five Guys” llegan a España
Una experiencia 100% americana con sus hamburguesas hechas a mano y sus espectaculares batidos. Después de aterrizar en Europa con aperturas en Londres y Paris, la cadena de hamburgueserías Five Guys...
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Jägermeister Ginger Deer
Todos aquellos que creáis que Jägermeister sólo se bebe en chupitos y probetas, estáis muy equivocados. El Jägermeister Deer Beer ¡Se ha convertido en nuestro cocktail favorito de este verano! Ginger...
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De ruta enológica por la Ribera del Duero
Talleres de vendimia, catas y paseos entre viñedos, en un viaje gastronómico de tres días en el que el vino fue el protagonista. Aprovechando la celebración del festival vitivinícola “Pasaporte a la...
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STREETXO, la nueva aventura de David MUñoz, aterriza en Londres
Siguiendo los pasos del madrileño, StreetXO Londres tiene como principal inspiración las cocinas de Europa, Asia y Sudamérica. El 3 estrellas Michelín David Muñoz y dueño del restaurante Diverxo, es...
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Cerveza artesanal e instantánea
Crea tu propia cerveza al método “Tang” A mediados de los años 60 hacían furor en medio mundo unos llamativos sobres, de aspecto futurista, que prometían prodigiosos milagros. Palabras igual de...
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Pequeña cocina, grandiosos bocados
Para sorprender al paladar no son necesarios grandes festines. Utensilios diminutos, láminas de pasta que miden menos de 5 cm, y la mayor delicadeza posible hacen que se pueda elaborar la lasaña mas...
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La importancia histórica de una zanahoria
Los vegetales con raíces, origen de la civilización. Al degustar una dulce empanada de boniato, o al aderezar nuestra ensalada con coloridas tiras de zanahoria y vivaces rodajas de remolacha, pocas...
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Proyecto Gastronomix 2.0
Una laudable iniciativa gastronómica para jóvenes en formación y en búsqueda de empleo. Desde aquí queremos dar la enhorabuena a los 50 seleccionados para participar en la segunda edición de...
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La ruta de la croqueta por Malasaña
Malasaña, uno de los barrios más camaleónicos de Madrid celebra un homenaje al aperitivo español por excelencia: la croqueta. Con el pretexto de la celebración de las II Jornadas Gastronómicas de la...
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Flor a flor: así se extrae el aroma de la vainilla
La vainilla comienza con una flor muy especial. Sólo se abre una vez al año y eso le hace ser uno de los bienes culinarios más preciados. La orquídea de vainilla es una planta tropical con hojas...
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