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La (más sabrosa) ruta de la croqueta en Barcelona
Seleccionamos diez restaurantes de la Ciudad Condal que ofrecen esta pequeña obra de la buena cocina y del talento popular ¿Quién no puede permitirse comer una (o media docena) bien hecha? La primera...
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El pastel de lluvia japonés en versión púrpura
Esta nueva versión para el 2017 está realizada con la tradicional batata filipina que le proporciona ese inconfundible color. En su momento os mostramos la versión original de este dulce japonés....
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Caviar verde, el nuevo superalimento de moda
Provienen del océano, están hechas con algas marinas y tienen infinitos beneficios para nuestro cuerpo. Así son las algas de la longevidad. Caulerpa Lentillifera, así es como se denomina a este nuevo...
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‘Wok & Bao’, un nuevo restaurante que triunfa en el corazón de Barcelona
Bajo el concepto asian fast good pleasures Wok and Bao ofrece una cocina rápida, sabrosa y saludable a partir de productos de primera calidad sumándose a la tendencia del fast good. Wok and Bao une...
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5 herramientas básicas para emplatar
La manera en la que se presenta los platos es además del paso final una forma de comunicación, especialmente en los tiempos de instagram y las redes sociales. ¿Qué plato elegirías primero: uno con una...
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8 desayunos SEN para empezar bien el día
Saludables, energéticos y nutritivos. Así es esta selección de ‘Desayunos SEN’ inspirada por el nuevo libro de Nuria Roura. “La alimentación SEN se basa en una dieta saludable, energética y nutritiva....
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¡Hola!, Hello Kitty Mini Café
El primer bar permanente de Hello Kitty ha sido inaugurado en el centro comercial Westfield Santa Anita en el Sur de California. Cientos de personas quisieron saludar a Kitty en su apertura el el mes...
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Ristretto Descafeinado, un café fuerte e intenso
Los adeptos al descafeinado están de suerte. Ahora podrán disfrutar del mismo sabor de contrastes del Ristretto original de siempre en su versión sin cafeína. Nespresso quiere ofrecer un reflejo...
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Joan Albet, un heladero autodidacta que hace magia para el paladar
“Ver la expresión de gozo en las caras de las personas que se comen mis helados, es toda una satisfacción. Me encanta”. La primera vez que Joan Albet (52) –un hombre del Renacimiento fuera de su...
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#FUETLIST: 15 objetos para poner al día tu universo ‘foodie’
Piezas hechas a mano, alimentos ecológicos, tejidos naturales y muchas dosis de color componen nuestra revitalizante selección gastronómica. Inspirados por querer ofrecerte las últimas novedades para...
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La salchicha del futuro
Productos de origen vegetal y animal unidos con mucho arte en la simbiosis del porvenir. Con un proyecto muy trabajado y con un estudio molecular de los alimentos, El chef Gabriel Serero, el carnicero...
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Wardrobe Snacks: una guía para combinar ropa y comida
Cuando tu tentempié es tu mejor accesorio. Wardrobe Snacks es una colaboración entre la fotógrafa Kelsey McClellan y la diseñadora Michelle Maguire. En las fotografías podemos apreciar una serie de...
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Irving Penn y sus bodegones en el MET
El artista contemporáneo Irving Penn fue pionero en el Still Life aportando un enfoque vanguardista al arte fotográfico Irving Penn (1917-2009) consideraba que una buena foto es la que comunica un...
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Así se preparan los ‘Cloud Eggs’
@kristifarinelli Son fotografiables, pero también están muy ricos. Te contamos cómo cocinarlos de un modo muy sencillo. Si eres un fiel seguidor de las cuentas foodie de Instagram ya los conocerás,...
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Monstruos en la cocina
El fotógrafo y director creativo Nacho Alegre realiza una serie de fotos de monstruos alimenticios para la revista alemana Zeit Magazine. El fundador de Apartamento Magazine pensó que podría ser...
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La vuelta al mundo en tu plato sin gluten ni lactosa
Sana Locura Gluten Free Bakery propone un viaje alrededor del mundo sin lactosa ni gluten a través de sus postres. Sana Locura Gluten Free Bakery, el espacio gastronómico especializado en comida sin...
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Big Kokka y su cocina nikkei
El restaurante, secuela de su hermano Kokka, cuenta con Juan Otivo y Kyoko Li como cabezas visibles de una cocina que fusiona al 100% los paladares de Perú y Japón El ahora reemplazado Big Fish era...
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Gofio, las Islas Canarias en el centro de Madrid
Si estás en Madrid no te hace falta avión, solo tienes que ir al céntrico barrio de las Letras y disfrutar. Gofio by CiceroCanary es un restaurante de cocina canaria liderado por el chef Safe Cruz....
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‘Radio’, un oasis entre tejados para los más gatos
Ubicado en la séptima planta del hotel Me Madrid, apuesta por el concepto internacional de los exitosos Radio Rooftop de Londres y Milán con una carta abierta de productos estacionales y de Kilómetro...
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McCouture: cuando la moda busca inspiración en la comida
Varias marcas de moda han decidido lanzarse a colaborar con empresas de comida y crear colecciones especiales. Aquí te mostramos algunas de las mejores. ·COCA-COLA Y ADIDAS· La primera colaboración...
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