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Foodlab abre sus puertas en Madrid
Urban Campus Se convierte en el primer espacio de coworking y cocooking de la capital A principios de Mayo abría en el centro de la ciudad el primer Foodlab de Europa, Foodlab by Urban Campus &...
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I Foro Mar de Alborán, un encuentro culinario y científico por la...
Chefs estrella Michelín y expertos de gran prestigio organizarán estas jornadas en el Palacio de la Paz de Fuengirola del 13 al 16 de septiembre En este evento, el primero que gira en torno al Mar de...
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Dime cómo comes y te diré cuánto contaminas
bamco.com Algunas dietas contribuyen a la emisión de gases de efecto invernadero. Te contamos cómo podrían reducirse con el consumo de otro tipo de alimentos. La huella de carbono de los alimentos...
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¿Cómo evitar desperdiciar comida?
Cada año se tiran más de mil millones de toneladas de comida a nivel mundial. Tenemos que reducir el desperdicio para asegurar el futuro de la Tierra. El desperdicio de comida es un hábito social muy...
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Fresas recubiertas de matcha
bonappetit.com Te contamos cómo preparar estas delicias con el té más codiciado del mundo Okinawa, Japón, es conocido por ser uno de los lugares con más longevidad del mundo, y esto se atribuye en...
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Lloret de Mar, destino referente en cocina saludable
Alimentos healthy, tratamiento de alergias y cocina tradicional son los tres ejes de un proyecto con el que el ayuntamiento costabravense se une a la Fundación Alicia. No satisfecha con haberse...
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El Beso de Sitges
Con marcado carácter mediterráneo, el restaurante del Hotel ME Terramar de Sitges es el punto de encuentro perfecto para aquellos sibaritas que además buscan entretenimiento. ME Sitges Terramar...
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De Madrid al Zielou
La terraza gastronómica de la estación de Chamartin, un espacio con un aire al estilo neoyorquino en el que participan los cinco sentidos. Restaurante, terraza y club, Zielou es la combinación...
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Primitive Contatto o cómo sentir la comida con las manos
La actividad Primitive Contatto, que tendrá lugar en Casamitjana 15 (un proyecto muy especial que comparte Elsa con su padre) el 6 de junio, propone interactuar durante un par de horas con los...
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La comida de hospital por la que querrás viajar a Japón
Comidas insípidas, apariencia poco tentadora y escasa variedad. Así podríamos definir la mala reputación que la mayoría de menús hospitalarios ha cosechado en todo el planeta . Sin embargo, para una...
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Generación ‘Kitchen Orphans’ o cómo vivir sin recetas familiares
A pesar de la fuerte tendencia foodie, los consumidores millennials están ‘huérfanos de cocina’. Es de sobra conocido que hoy en día no hay nada que más en tendencia que la comida. La gastronomía está...
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Comerse un trozo de Dalí
Duran Entre el 14 de junio y el 14 de julio, 19 restaurantes de Figueres ofrecerán una ruta gastronómica inspirada en el surrealismo del genio ampurdanés Cuando el museo que alberga tu obra está...
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Terrazas, patios y jardines: Madrid en 13 imprescindibles
Fotografía de la terraza de The Hat. Con vistas 360º de la capital o escondidas en coquetos rincones. Toma nota de los must have del verano madrileño. La temporada de terraceo viene acompañada de un...
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BE PART OF IT, la campaña que busca fondos para un comedor en África
Daniel Illescas pone en marcha esta iniciativa solidaria para ayudar a mejorar las condiciones de vida de los niños y niñas huérfanos de la isla Mfangano. ¿Te unes? Be part of it es el nombre con el...
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50 miradas: un recorrido por la gastronomía contemporánea
Ilustraciones de Pedro Perles La exposición ofrece un relato novedoso y estimulante, que subraya la creatividad, interdisciplinariedad y alcance de un fenómeno tan trasversal e interesante como el...
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Ángel León, ‘El Chef del Mar’, llega al ME Ibiza
Con cuatro estrellas Michelin y tres Soles Repsol, el chef toma los fogones del RADIO Rooftop Bar y revoluciona con su famoso plancton el panorama gastronómico de la isla. El ME Ibiza, sinónimo de...
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Los 6 mejores smoothies de Barcelona
@annieksullivan – Surf House Ahora que el calor apremia, te hacemos una selección de los mejores smoothies y zumos naturales en la Ciudad Condal. Flax and Kale Es el primer restaurante flexiteriano de...
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¿Está la gastronomía reemplazando a la moda?
foto: beascookbook.com Parece que las nuevas generaciones lo tienen claro y prefieren gastar sus ingresos en experiencias y dejar de lado el consumismo de bienes materiales. El punto medio entre el...
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Gelatina 3D, la nueva reina foodie de Internet
Gastronomía y tecnología se dan la mano en estas esculturas florales que han conquistado Instagram La gelatina creada mediante impresión 3D es una realidad que ya triunfa en medio mundo. Suena...
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Las frases más inspiradoras de Julia Child
La cocinera americana logró fama al introducir la cocina francesa en Estados Unidos a través de sus sencillas recetas y auténticos sabores. Estas fueron sus lecciones más valiosas. Julia Child nació...
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